京都|ラーメン|麺屋しゃかりき

夏は暑くて。冬は。

テーマ: カテゴリーなし       2006.2.18 (Sat)

しゃかりきは去年の6月に店内の工事をしました。

工事の内容はダクト工事です。

オープン時からのお客様はご存知ですが、オープン時はものすごく暑い店内でした。

お店の看板や、客席の壁の塗装など手作りで、厨房工事も最低限しか手をかけなかったのが原因です。
理由は色々とあるのですが、その暑いお店に来ていただいたお客様には本当に申し訳なかったと反省しています。

しかし、そのやっと取り付けたダクトも排気のし過ぎで、うるさい+寒いの苦情が多発です。
ほんとに申し訳御座いません。
なかなか難しいものです。

しかし、手で何かを作るのが好きな僕は懲りずにあるものを製作中です。

何が出来るのかは内緒ですが、お客様の迷惑にはならないはずです。