京都｜ラーメン｜麺屋しゃかりき

僕は、らーめんの番組などは、割とチェックするほうで、
録画して夜中の楽しみにします。

他店のらーめん屋さんの番組を見ると、
だいたいこんな感じの取材なんだろうなと、
勝手に想像しているのですが、
自分がその取材を受けた事が無いので、
あくまでも現実的でないことを考えます。

その、TV番組の取材依頼がついにしゃかりきにも
来たわけなのです。

電話での取材依頼があったのですが、
内容が直前で少し変更になり、取材日も変更と、
バタバタとしました。

取材の内容は、
冷やしらーめんの撮影
冷やしらーめんのスープの仕込みを撮影
作るところを撮影
盛り付けの撮影
温かいらーめんの撮影
レポーターさんの質問に受け答え

と、こんな感じです。

雑誌との違いは、静止画と動画、
レポーターさんの受け答えくらいかと思っていたのですが・・・

緊張する理由は・・・

つづく

らーめんの業界は、雑誌等で紹介をしていただくことが多いです。

これは、それぞれのお店に個性があり、情報にしやすいのと、
どこか頑固で、秘伝の・・・という雰囲気がらーめん自体にあるからなのでしょうか？

しゃかりきも今までに何冊かの雑誌に紹介していただきました。

自分やお店、しゃかりきのらーめんが実際に取材をしていただいて、
その雑誌などをみると、なぜか恥ずかしいような嬉しい気分になります。

この取材というのは、まさに突然で、何の前触れも無く依頼がきます。
雑誌の取材は、何度か経験できたので想像がつくのですが、
今回、初めてTVの取材依頼がきたのです。

つづく