食べる仕事。
丸太町通りの北、今出川通りと西大路通りの交差点が、北野白梅町です。
その白梅町に、有名ならーめん屋さんがあります。
そのお店のスタッフの方が、しゃかりきにらーめんを食べに来られる事があって、
仕事の話などをします。
僕は何度かそのお店に行ってるのですが、
今日は越さんと勉強に行きました。
丁寧に作られたらーめんは美味しい。
真面目な姿勢が伝わってきました。
いい勉強になりました。
僕は、
本、テレビなどで知識を得る。
実際に挑戦してみる。
人の話をちゃんと聞く。
お客様が食べてるのを見る。
人が作ってるところを見る。
人の作ったものを食べる。
自分の作ったものを真剣に食べる。
こんなときに勉強になったと感じます。
越さんは2杯目。
勉強になっただろう。
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ホンマやねぇ。 あそこも真面目に作っているのがちゃんと判る、 えーラーメンや。
で、『白いシャツ』良い！
最近は何処行っても黒Tシャツのユニホーム、
ちょっとうんざり。 白Tシャツはビジュアル的に汗臭そうな・・・・
いっその事、無理を承知で清潔路線をお勧め！
女性の一人客もちらほらみえることやし、
充ちゃん男前も上がるよ。
Liさん。
美味しかったです。
なかなか熱心なスタッフの方なのです。
白シャツOKですか？
よく汚れるので大変です。